营养师学院|构筑健康的基石之一合理膳食

栏目：营养课堂发布时间：2019-07-09 10:28:13

　　一、合理膳食

　　“合理膳食”与否，已成为影响人类健康的重要因素。

　　“合理膳食”应包括三方面的内容:

　　一是通过膳食调配达到平衡膳食的目的，即膳食能够满足身体所需的能量和营养素，各种营养素数量充足、种类齐全、比例适宜，并合理分配于三餐之中。自然界中没有一种天然食物能满足人体需要的全部营养物质，因此需要将多种食物合理地搭配，才能满足人体的需要。

　　二是合理烹调，使食物具有适当的色、香、味，充分考虑个人的饮食习惯，尽量减少烹调对食物营养成分的破坏。

　　三是保证食品的安全。常言说“民以食为天，食以安为先”。以人为本，健康第一。

　　据世界卫生组织的调查，个人不良的饮食习惯、生活习惯是人们患病的重要原因。如高血压、冠心病、高血脂、动脉粥样硬化、消化性溃疡、糖尿病、痛风等多种威胁人们健康的严重疾病来自不良的饮食习惯。

友情链接 :

扫一扫

关注微信

TOP