在此之前，我们国家对辅食一直都没有一个明确的定义。很多家长都认为，辅食就是断奶食物，也就是说，添加辅食后，就不再给孩子喝母乳或配方奶了。但《中国居民膳食指南2016》明确指出：辅食是指除母乳和/或配方奶以外的其他各种性状的食物。而添加辅食后，仍需保证母乳的摄入量。

　　米粉的颗粒是不是越细腻越好?

　　专家答疑：米粉颗粒的大小和生产工艺有关。婴幼儿米粉的加工工艺可以分为两种，一种是湿法干燥工艺(又称预糊化工艺、辊筒干燥等)，产品以片状米粉为主，通过先泡米、打浆、配料，再用辊筒干燥、粉碎、造片。 另一种是膨化干燥法，产品以粉状为主，采用高温高压将大米烘焙、膨化后粉碎成粉状，再干混加入营养素和风味物质。所以，米粉是否好冲调、好吸收，和颗粒大小关系不大，即使是片状的米粉，因为它结构更疏松，也是很好冲调的。

　　都说粗粮营养更丰富，可以给宝宝选择燕麦米粉吗?

　　专家答疑：给宝宝添加谷类，首选米粉，且通常是选择大米米粉。在各种谷物中，大米相对于其他类别，更不易过敏，更适合宝宝娇嫩的肠胃。燕麦米粉属于粗粮，膳食纤维含量高，不好消化，不建议在辅食添加初期给宝宝吃，可以在宝宝七八个月后慢慢尝试添加。

　　婆婆准备将自家熬的米汤作为宝宝的第一种辅食，说天然有营养。这样做对吗?第一口辅食应该选择什么呢?

　　专家答疑：从营养学的角度来看，您婆婆的做法并不科学。米汤不适合作为辅食初期宝宝的食物，建议妈妈从奶米粉开始添加。首先米汤的营养密度是相对较低的，宝宝在这一阶段生长发育迅速，需要大量的营养作为支持，而米汤只能提供非常少量的碳水化合物，很难满足宝宝的需求，只能吃个“水饱”。

　　更重要的是，米汤里几乎没有“铁”，而铁元素恰恰是这时宝宝最容易缺乏，却至关重要的营养。宝宝一旦缺铁，将导致贫血，会严重影响宝宝发育。我们再来对比看看奶米粉，以妈妈们比较熟悉的衍生奶米粉来说，它根据这一时期宝宝的生理特点，特别强化了铁、锌、钙、维生素 A等关键营养素，通过科学的配比添加到奶米粉中，不仅营养种类丰富，而且综合考虑到了宝宝的需求量，是实现科学喂养的好帮手。