案例:李教授,男,46岁,广州某大学钢琴系教授,系主任。2002年9月,因严重失眠来到广州白云区医院找黄阳茵医生看病。黄医生介绍李教授来恒康营养学院咨询。李教授每天睡8~9个小时,但仅能睡着1~2小时,长期严重失眠,严重影响工作和生活。到国内外很多有名的医院做过检查和治疗,连克林顿吃过的百忧解都吃过,效果都不好。
经过健康调查、膳食调查、体格测量,并全面审阅以往所有的化验单,没有疾病的依据,是一个比较典型的亚健康。
深入分析,发现导致他亚健康的重要原因就是工作压力大,抗压力营养素摄入严重不足,比如钙的摄入量就严重不足。钙的适宜摄入量为800毫克,最高摄入量为2000毫克。健康人钙的摄入量不能少于800毫克,少于800毫克就有摄入不足的风险;一般不要高于2000毫克,高于2000毫克则有过量的风险。但根据我们的经验,压力大的亚健康者钙的需要量往往更大,有时甚至可能会超过健康人的最高摄入量。
根据李教授的情况,我判断他可能每天最少需要2000毫克的钙,故建议他多喝牛奶、酸奶,多吃豆制品,增加饮食中钙的摄入量,并额外补充钙片,使每天钙的摄入总量达到2000毫克,三周后睡眠稍有改善,每天晚上可睡2~3个小时,但还未达到满意的效果。再逐步增加钙的摄入量,每三周增加200~300毫克,9周后达到每天2500毫克。同时加用其它抗压力营养素,如维生素B、维生素C。压力大、睡眠不好往往会导致细胞受损,故加用细胞重要原料蛋白质粉。
经过三个月的营养调理,取得非常满意的效果,每天能够睡着6~7个小时,精力旺盛了、健康状况有了明显的改善。调理前后的显著效果说明李教授的失眠确实是缺少抗压力营养素引起的。
现在失眠的人很多,绝大多数人都是亚健康者,他们没有严重的疾病。主要原因就是压力大,抗压力营养素尤其是钙镁摄入不足。钙镁有安神镇静的作用,也有抗压力的作用,不足时很难入睡,补充几周后睡眠即显著改善。