研究指出，运动前30分钟喝黑咖啡，能够大幅增加卡路里燃烧量。

 

　　现今社会，几乎人人都习惯出门上班，又或是休息放鬆时，来一杯咖啡陪伴自己，甚至有研究指出，咖啡能够增加记忆力，甚至降低罹爱与心血管疾病机路，还能减肥，不过营养师指出，咖啡的确有这些效果，但前提得是「黑咖啡」才行，并且要喝对时间。

 

　　根据《Heho健康网》报导，运动营养师表示，想要达到健康效果，喝的必须是黑咖啡，黑咖啡热量含量低，但不少人为了顺口，降低苦味，会习惯加糖、奶精、牛奶等调味料，甚至市面上也出现琳琅满目、各种口味的咖啡，热量大幅提高，对减肥不仅没效果，反而会有副作用。

 

　　至于何时喝黑咖啡？营养师表示：「像我们平时喝咖啡，顶多就是比较有精神而已，但是如果喝完黑咖啡之后运动，效果确实会有比较显著的差距。」，根据《InternationalJournalofSportNutritionandExerciseMetabolism》刊载的研究文章指出，运动员在训练前摄取适量黑咖啡，运动后3小时内的卡路里燃烧量可以比平常多出15%。

 

　　营养师指出，运动员平时习惯吃的能量果胶，其实就含有咖啡因成分，可以将脂肪转换为能量，达到提神、减重目的，因此在运动前30分钟喝咖啡，效果最好，若无法适应黑咖啡，也可改喝无糖绿茶代替，儿茶素能够拥有同样效果。