西红柿是一个比较官方的说法，我们更多人叫的是番茄，这是一种很多人都非常喜欢吃的蔬菜，不管生吃还是熟吃，营养价值都非常高，坊间流传着一句话：“西红柿被誉为男性之果”，那么，这个传言是否有依旧呢?下面为大家详细解答心中的困惑。

　　西红柿，为何营养价值这么高?

　　很早之前，人们就对西红柿进行过深入的研究，发现西红柿的营养价值是很丰富的，除了含有众所周知的维C、胡萝卜素及各种微量元素外，还含有保护血管健康、以防高血压的笋丁以及各种微量的矿物质，对人体的健康是很有益。

　　男性朋友吃了西红柿到底有什么好处：

　　男性吃西红柿当然对各方面都有很好的影响，其实影响最大的就是“番茄红素“，迄今为止，番茄红素是至今为止植物中被发现的一种最强氧化剂。美国哈佛大学就曾为此做过一个实验，最终通过实验的结果得出结论，当一个人每星期都吃110份以上的番茄或者和番茄相关的一些食品，那么他患前列腺癌的风险就会大大降低，比没有吃番茄或者小于2份的人患病率降低45%。

　　这里需要补充的是，番茄红素其实不仅仅存在于番茄李，很多的蔬菜水果都存在，比如西瓜，橙子等也富含番茄红素，但番茄是最丰富的。还有人就会问了。那么怎样吃才能更好的吸收番茄红素呢?其实番茄红素只有在熟吃情况下才能更好的被吸收，所以熟吃番茄是最好的方式。