母婴营养师：母乳喂养 | 哺乳期妈妈饮食上要注意什么？
栏目：母婴营养师 发布时间：2019-04-18 16:56:32
母乳成分复杂、影响因素众多：
母乳中到底有多少成分？并不完全清楚！
只知道母乳中88%是水，其他成分如蛋白质、脂肪、乳糖、寡聚糖、激素、维生素、活性因子以及细胞、矿物质等十分复杂，犹如一个组织精密的、庞大的管弦乐队。
母乳的主要成分
①营养素：母乳中宏量营养素如蛋白质、脂肪和碳水化合物，微量营养素、维生素及矿物质等；
②生长因子与免疫因子：包括表皮生长因子、神经元生长因子、血管内皮生长因子、促红细胞生成素以及大量免疫因子包括白细胞、干细胞、细胞因子和趋化因子等，还有寡聚糖；
③益生菌和细胞群：母乳中有大量的有益菌群，如葡萄球菌、乳酸杆菌、肠球菌和双歧杆菌等；同时母乳中含有丰富的分化和未分化细胞，如：上皮细胞、多形核白细胞、中性粒细胞、单核细胞、淋巴细胞、巨噬细胞等。
对母乳成分的研究越深入，发现其越复杂。而影响母乳成分的因素众多，包括母亲的饮食。
哺乳期妈妈的饮食
其实很简单—8字原则：自然食物，均衡膳食。
在以上8字原则基础上，尽量避免：
①过于油腻的食物；
②辛辣刺激食物；
③性质寒凉食物；
④具有回奶作用的食物，如麦芽、韭菜等；
⑤添加防腐剂的食物；
⑥腌制食品等。
另外，儿童食物过敏发生率增加，建议及早发现、判断过敏源的食物，哺乳期妈妈尽量回避这些食物，常见的过敏食物有牛奶、鸡蛋、海鲜、坚果、大豆、小麦等。
同时，不主张高盐、高脂、油炸食品。
除了饮食之外，哺乳中的妈妈们也需要加强补充额外的营养素，像是钙、镁、铁、维生素C、D、铬和DHA等。
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友情链接 :
- 广东省营养师协会
- 广东省职业技能服务指导中心
- 天河区人社局
- 广州市人社局
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