癌症，是威胁现代人生命的第一大杀手，甚至到了谈癌色变的程度；根据最新分布的2017年《中国肿瘤的现状和趋势》报告显示，无论是在农村还是在城市，肿瘤都是中国居民死亡的主要原因。
随着全球环境问题越来越严峻的前提下，各种癌症层出不穷，让很多人的健康甚至是生命受到了极大的威胁，那么你知道中国居民中最高发的癌症是什么吗？

据《中国肿瘤的现状和趋势》报告显示：
我国女性发病前10位的癌症分别是：肺癌、胃癌、食管癌、肝癌、结直肠癌、乳腺癌、胰腺癌、宫颈癌、脑癌、卵巢癌；
我国男性发病前10位的癌症分别是：肺癌、胃癌、肝癌、食管癌、结肠癌、胰腺癌、脑癌、淋巴癌、血癌、前列腺癌。
         综合统计后，我国目前癌症发病位于前十位的依次是：肺癌、胃癌、肝癌、食管癌、结直肠癌、胰腺癌、乳腺癌、脑癌、白血病（血癌）、淋巴癌。
        癌症的预防比治疗更加的容易一些，那么作为我们普通人日常生活应该怎么注意防癌，哪些食物是有防癌作用的呢？
　　防癌抗癌的蔬果吃法大有讲究，稍不留心您就丢掉了防癌抗癌的好成分。那么，我们在吃这些蔬果的时候又该注意些什么呢?
　　蔬菜中的防癌第一名：红薯
　　防癌指数：★★★★★

　　这个红薯它到底有多厉害呢?它的抗癌细胞的比例大概可以在90%以上，他可以杀伤我们身体内的肿瘤细胞，保护我们正常的细胞。
　　平常我们怎么吃红薯呢?大多都是撕开皮、或者剥皮直接吃，但是：跟皮相连的这层东西，恰恰是我们扔掉的东西，而跟皮相连的它抗癌防癌的效果其实最好。吃红薯的时候一定要洗干净，蒸熟了之后连皮一起吃。
　　防癌万能王：西红柿
　　防癌指数：★★★★


　　西红柿是真正的防癌万能王，也对促进我们身体的健康，防止身体发生癌症有非常大的作用。
　　西红柿里面有个物质叫做番茄红素，这个物质在其它的水果蔬菜里含量相对少，番茄里面含量高。番茄红素女性摄入了之后，可以使得乳腺癌的风险大大降低。
　　每一种癌症都有它的克星!
　　针对胃癌：大蒜洋葱
　　防癌指数：★★★★
　　比如说胃癌，在山东，胃癌发病率其实并不是那么明显的。因为，山东人吃蒜吃得特别多。其实，大蒜也是对各种癌症都有预防作用。但是，对胃癌的预防作用更好，生蒜的蒜素可以有效杀灭胃部的细菌。
　　针对胰腺癌：十字花科蔬菜
　　防癌指数：★★★★
　　其中的萝卜硫素，摄取多了以后，对胰腺癌有预防的作用，现代胰腺癌的发病率也不是很低，而且发现的时候一般比较晚。十字花科类蔬菜的花都是对称的，紫甘蓝、西蓝花、萝卜等都属于十字花科食物，抗癌指数四颗星。
　　你肯定想不到，这些便宜的蔬菜，竟是抗癌高手!癌症虽然看起来离我们很远，但是每天的预防必不可少!更多防癌及癌症治疗的信息，请持续关注我们，也可以报考临床营养师，学习更多营养知识。