在我国注册营养师源于于国外普遍采用的营养师申请办理注册管理制度，以在我国营养学好为背景，由上海交通大学医科院营养系作为重要的具体推行公司。目的是使注册营养师变为具有互相的营养身体健康核心价值、具有一致技术专业水准、可以获得社会经济发展各行业广泛认同的技术专业工作员，区别于目前非学历教育的营养师培训学习及各种各样紊乱的营养师叫法。从上海试点一开始，推及全国，变更在中国目前营养优秀人才的塑造理性经济人和紊乱的现状，固本清源，让在中国拥有一支真正技术专业的注册营养师团体，促进在中国营养工作中的发展趋向，为在中国普通百姓的身体健康服务保证。

　　一、申请标准

 

　　中国教育部认同并规定的营养学及相关技术专业本科大学生毕业，具有毕业证书和学士学位证书;

 

　　此外上述技术专业大学生毕业需修满以下教学内容(或内容)：

 

　　细胞生物学96课时;

 

　　生理学64课时;

 

　　营养学技术专业教学内容(营养学基础、公共性营养学、人群营养学、临床医学专业营养学)192课时;

 

　　饮食搭配方案设计与管理方案45课时;

 

　　营养咨询与教育30课时;

 

　　食品卫生安全安全性与安全系数(食品行业毒理、食品卫生安全安全性)96课时;

 

　　食品科学(食物营养学、食品行业工艺学、食品行业分析)96课时;

 

　　应用统计学和临床医学临床流行病学教学内容48课时;

 

　　学员必须毕业后后开展至少一年的营养岗位实习或工作上。

 

　　凡报考2016年度在我国注册营养师资质证书(上海试点)考试工作员，其学位学历得到的时间、在本技术专业实习时间、从事本技术专业报名参加上班时间均截至2017年2月29日。

 

　　二、考试

 

　　考试考题和各一部分所占占比

 

　　包括细胞生物学(7.5%)、生理学(7.5%)、营养学[营养学基础(10%)、公共性营养学(5%)、人群营养学(5%)、临床医学专业营养学(15%)]、饮食搭配方案设计与管理方案(7.5%)、营养咨询与教育(7.5%)、食品卫生安全安全性与安全系数(食品行业毒理、食品卫生安全安全性)10%、食品科学[食物营养学(15%)、食品行业工艺学及食品行业分析(5%)]、应用统计学和临床医学临床流行病学(5%)。

 

　　考试学科

 

　　笔试题目，一共200道单项选择题;要求技术专业基础知识和技术专业社会实践活动工作能力分别超出录取分数线，即分别做对60%。

 

　　注:技术专业基础知识占总分30%～40%,重要调查生理、细胞生物学、营养学、食品卫生安全安全性与安全系数、食品科学、应用统计学和临床医学临床流行病学的基本知识;技术专业社会实践活动工作能力占总分60%～70%，重要调查营养学、食品卫生安全安全性与安全系数、食品科学、应用统计学和临床医学临床流行病学、营养咨询与教育、饮食搭配方案设计与管理方案的技术专业社会实践活动工作能力。