营养师培训课堂：能量平衡是健康的关键
栏目：营养课堂 发布时间：2019-04-12 15:53:55
营养师培训课堂：能量平衡是健康的关键
概述：能量是食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素在人体代谢过程中产生的。能量单位包括千卡（kcal），千焦耳（kJ），换算方法为1kcal=4.184kJ。
人体的能量消耗：包括基础代谢、体力活动、食物热效应和生长发育等几个方面。
能量平衡
人类疾病的发生、发展与能量的关系最大，与能量的积累和消耗都有关。身体内部的能量积累过多，会引发超重、肥胖等疾病；身体内部的能量消耗过多，会引发消瘦、营养不良等疾病。
能量过多或者过少都会引发疾病，人体需要均衡的能量。我们要健康，必须学会如何消耗多余的能量（适量运动），学会如何补充消耗的能量（摄取营养），做到能量平衡。
食物来源：食物尽量多样化，主要来自粮谷类、动物性食物、豆类制品、水果蔬菜和食用油脂等。
热能供给量及来源
能量供给量为轻体力劳动者每天每公斤体重30kcal，中体力劳动者每天每公斤体重35kcal，重体力劳动者每天每公斤体重40kcal。成人能量来源比例：碳水化合物占55-65%，脂肪占20-30%，蛋白质占10-15%。
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友情链接 :
- 广东省营养师协会
- 广东省职业技能服务指导中心
- 天河区人社局
- 广州市人社局
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