营养师培训课堂：人体的奥秘

 

　　（1）一个健康成人头皮上约有12万根头发，每天脱落45~60根，头发脱落与再生保持平衡。一个人一生脱落的头发可以达到150万根，相当于全部头发数量的12倍。

 

　　（2）一个健康的成年人每小时可脱落60万个坏死上皮细胞，每年将替换重达0.68公斤的皮肤。如果活到70岁，那么一生中将替换47.7公斤皮肤。

 

　　（3）人体总共约有40万亿~60万亿个细胞。人大脑约有1000亿个神经细胞，仅大脑皮层就约有140亿个神经元，每天能够接受和处理8600万条信息，一生能容纳100万亿条信息，一般人只用上其容量的两万分之一，可见人的记忆系统和智慧潜力有多大。

 

　　（4）人的大脑结构复杂、功能精妙，人体神经系统比今天全世界的电话网还复杂1400倍。目前科学家只能描绘出大脑很小一部分的工作原理图。人脑传送神经冲动的最快速度可达到每小时250公里，相当于高铁的运行速度。

 

　　（5）人的大脑中发生着复杂的化学反应，平均每秒钟达到10万次。如果把人的大脑完成一次新陈代谢的能量直接进行转化的话，能让一只20瓦的电灯泡发光。

 

　　（6）人体血液中的红血球平均寿命为4个月，一个红血球平均可以游走1600公里。

 

　　（7）人一生约吃掉40吨食物，吸入约30多万立方米空气，平均每天吸入12立方米升空气。食物污染和空气污染容易对人体健康造成较大的影响。

 

　　（8）天黑1分钟后，人的眼睛对光的敏感度增强10倍；天黑20分钟后，增至6000倍；天黑40分钟后，增至25000倍，达到极限水平。

 

　　（9）人体共约寄生着1000亿个细菌，健康者人菌和平相处，并不表现出病害症状。

 

　　（10）人的心脏昼夜不停地搏动，消耗大量的能量。一个50岁的人，他的心脏所完成的总工作量相当于把18000吨东西举到229公里的高度。

 

　　（11）睡眠不足比饥饿更容易致人死亡，人不睡眠坚持10天即会死去，而饥饿可能坚持几周。

 

　　（12）人体器官再生的奥秘：根据再生能力大小，人体器官可以分为三种情况。一种再生能力很强，如皮肤、粘膜、小血管、肝脏、红细胞、纤维组织、骨髓和骨组织等，这些往往是易遭受损伤或需要经常更新的组织器官；一种再生能力有限，如肌肉、软骨、神经组织等；还有一种无再生能力或再生能力很弱，如中枢神经组织。