想干营养师?先看一下这个吧
营养师职位专业技能规定
1范围
本规范了营养师的专业名词和定义、等级划分依据、等级划分、鉴定方法及企业资质证书标准。
本标准可用在食品行业生产加工、商品流通企业、餐饮店经营制造行业从事营养师职位工作上的职位技术专业专业技术人员。
2专业名词和定义
下列专业名词和定义可用本文本文档。
营养师
具有营养与饮食,从事食物选择、食谱核编、饮食搭配营养成份评价、营养成份教育和指导等营养成份工作上的职位技术专业专业技术人员。
三级别区划和鉴定方法
等级划分依据
重要依据学历、工作经历、专业技能水平。
等级划分
本职位分为助理员营养师、营养师、高级营养师三个级別。
鉴定方法
选用自身愿意申办、资质证书审核、培训学习与评定紧密联系的鉴定方法。
申请人提供必不可少的原料(申请表格、本人简历、毕业证复印件、身份证扫描件、照片),经资质证书审核、培训学习、考试题,录取者授于相对性的技师证。
申请者尽量具有4.1和4.2规定的所有基本标准及企业资质证书标准,不一样级別的营养师须具有4.4的相对性企业资质证书标准条款。
营养师鉴定机构担负审核、评定、注册备案和职业资格证发放工作上。
4营养师职位专业技能规定
基本标准
职业道德规范标准。
遵章守纪。遵照中国刑法、法律法规,遵照社会经济发展行为规范,自律意识守节,仔细认真务实创新。
爱岗敬业。具有工作主动性,钟爱做好本职工作,尽职尽责。
诚实守信靠谱。高度重视科研,务实求真,讲信用度,重个人征信。
服务宗旨。具有使命感,提供人性化服务,为社会经济发展创造价值。
企业资质证书标准
助理员营养师
助理员营养师应具有下列标准之一:
——职高学校大学本科本科以上学历,在饮食搭配与健康有关制造行业不断一年上下社会实践活动工作经验。
——职业高中学历者,有关技术专业毕业后,从事饮食搭配与健康有关制造行业不断2年上下社会实践活动工作经验。非本技术专业,须在有关制造行业不断社会实践活动真实经历三年上下。
——在校生(含自学考试考试)大专上下有关技术专业学生报考尽量已培训学习本技术专业2年上下。
营养师
营养师应具有下列标准之一:
——得到助理员营养师资质证书满三年,并从事有关制造行业工作上一年上下。
——专科本科本科以上学历,在有关制造行业不断2年社会实践活动工作经验。
——职业高中学历者,有关技术专业毕业后,从事有关制造行业不断三年上下社会实践活动工作经验。非本技术专业,须在有关制造行业不断社会实践活动真实经历四年上下。
——在校生(含自学考试考试)本科上下有关技术专业学生报考尽量已培训学习本技术专业三年上下。
高级营养师
高级营养师应此外具有下列标准:
——有关技术专业毕业后从事有关制造行业五年上下或具有初级之上技术职称、资质证书。
——得到营养师资质证书满五年。
基本知识
掌握本职位职位相对性的营养成份专业能力专业技能。
掌握行业执行标准的有关相关法律法规、國家国家标准、行业规范。
掌握行业相对性食品卫生安全专业技能。