临近高考，孩子是不是觉得最近心烦气躁、想学习但总是打不起精神？

 

　　偶尔暴食暴饮缓解紧张？

 

　　晚上不能安睡总感觉哪里都不舒服？

 

　　孩子很有可能是“吃错了”那么什么样的食谱才能帮助即将高考的自己减轻疲劳感呢？

 

　　营养食物

 

　　1、蘑菇

 

　　吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。蘑菇富含维生素D，经常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。

 

　　2、胡萝卜和甜菜

 

　　经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁，而且易于被身体吸收。

 

　　3、吃姜

 

　　生姜的辣味能使身体从内部生热，增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜，还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。

 

　　4、五谷杂粮

 

　　在夏季多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素，有效防治夏季犯困、精神不振的现象出现。比如：荞麦、玉米、山芋等。可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失，可以防治夏季犯困。

 

　　5、毛豆

 

　　毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源。此外，毛豆中钙的含量也很高。

 

　　6、含钾食物

 

　　新鲜蔬菜中，菌类(如口蘑、鲜蘑等)、豆角、小萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高。在水果中，香蕉的钾含量最高。此外，现在时令的水果，如樱桃、杏、荔枝、草莓等含钾也很丰富。海产品也是补钾的重要来源，比如海带、紫菜、海鱼、虾皮等。

 

　　营养师规划考生食谱

 

　　知道了哪些食物适合平常食用，日常可以这样安排：

 

　　早餐：

 

　　1、红薯粥+油煎馅饼+黄瓜丁

 

　　2、牛奶+葱麻饼干+火腿煎蛋

 

　　3、全麦面包+豆浆+几片苹果

 

　　午餐：

 

　　1、糖醋带鱼+炒素菜+海米菜叶汤

 

　　2、猪肝肉片+西芹虾仁+莲子百合银耳羹

 

　　3、土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆汤

 

　　晚餐：

 

　　1、清炖排骨藕汤+豆豉炒豆腐+拌海蜇丝

 

　　2、肉沫豆腐+青椒土豆丝+皮蛋拌豆腐

 

　　3、洋葱爆猪肉+番茄炒鸡蛋+拌豇豆

 

　　高考那两天怎么吃？营养专家提供了三餐食谱以供参考:

 

　　6月7日：高考第一天

 

　　早餐：芝麻花卷、鲜牛奶、煮鸡蛋1个、清炒油麦菜。

 

　　水果：香蕉1根。

 

　　午餐：米饭、青瓜炒木耳、西芹瘦肉片、番茄紫菜蛋花汤。

 

　　晚餐：绿豆稀饭、煎饼、醋熘土豆丝、青笋肉丝。

 

　　6月8日：高考第二天

 

　　早餐：全麦面包、豆奶、鹌鹑蛋3个、素炒三丝（青笋、香菇、胡萝卜）。

 

　　水果：苹果1个。

 

　　午餐：米饭、素炒西兰花、青椒炒鸡蛋、青菜豆腐粉丝汤。

 

　　晚餐：紫菜小馄饨、花卷、香菇菜心。

 

　　高考生饮食五大原则

 

　　1、高考前切忌乱进补，安排好考前考中营养

 

　　考前大量的进补，容易紊乱内分泌，一不小心还会引起上火等问题。

 

　　2、营养应注意均衡，荤素合理搭配

 

　　高考前及期间的饮食不要太过油腻，应该荤素合理搭配，“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”，这样的比例比较恰当。

 

　　3、三餐之间的安排要不同对待

 

　　在午餐的时候可以多补充一点荤菜，而晚餐不用特意减少食用量。早餐时可以以碳水化合物的主食为主，比如粥、米面，直接给大脑提供营养。午餐则应该多补充一些优质蛋白质。到了晚饭的时候，可以选择一些清淡、养胃的饮食，并且还要有优质蛋白，这都有利于晚上的睡眠。

 

　　4、多选择一些补脑、容易消化吸收的食物

 

　　补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。另外，要注意不要吃太多含糖量高的食物。

 

　　5、食物的种类可以丰富一些，烹调的方法也应该多样一些

 

　　食物可以适当微调口味和食物类型，也可以尝试一些不同的烹调方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意尽量少用辛辣的调料。