随着我们的生活水平的日益提高，虽然生活质量提高了，但是我们的体质却没有提上去。我国的国民健康状况令人担忧。国民普遍缺乏相关的营养知识，导致饮食混乱，吃的食物普遍都缺乏营养价值，导致吃出了很多慢性疾病。比如像高血压、糖尿病、肥胖症、儿童哮喘病等慢性病都越来越频繁的侵蚀我们的身体。卫生部的调查显示，截至2002年，我国18岁及以上居民估计高血压患病人数达1.6亿，糖尿病患者2000万，血脂异常患者1.6亿，体重超重者达2亿多。

　　就在这样的大环境下，营养配餐师就出现了，他的出现也是必然的。经过专业培训的营养配餐师，可以选择的范围非常多，可独立创业，也可在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构等从事工作。而且比较适合女性学习，薪水丰厚。月嫂、育婴师学习营养配餐员和面点师可以更好的调节客户及宝宝的胃口，为客户的健康饮食作指导，非常受益。

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