国家公共营养师怎么报考?有什么条件?
国家公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一,是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格,从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。
注:国家公共营养师2016年已经取消,现在权威的公共营养师考试为省一级协会组织开展的水平评价考试。
公共营养师报考条件(三级,具备以下条件之一者)
1、在本职业连续工作6年以上。
2、取得本职业四级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。
3、取得本职业四级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业三级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
4、具有医学或食品相关专业大学专科及以上毕业证书。
5、具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书,连续从事本职业工作1年以上。
6、具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书,经本职业三级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
公共营养师考试时间
1、考试时间为每年6月、12月两批考试;
2、报名时间为每年考试前一个月报名。
公共营养师培训对象
从事食品或保健食品生产经营者;营养咨询、健康管理、营养配餐的人员、医疗、护理等工作的各级医务人员。;从事保健品直销的工作人员、各级药店的工作人员;健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其他有志于从事营养相关职业的各类人员;对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣的爱好者,想调理自己或家人健康者。
公共营养师考试内容
1、营养学基础:营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值;
2、医学基础:营养学概论、解剖学基础、食物在人体的消化吸收;
3、各类人群营养:特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔;
4、食品营养评价:营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作-预包装食品标签、营养标签;
5、营养调查与评价:膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价;
6、保健食品、食品安全:烹调加工与保健食品、中药与营养、各类食品的卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理;
7、技能与实操:食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养咨询与教育、社区营养管理和营养干预;
8、营养相关疾病:肥胖症、糖尿病、冠心病、高血压病、高血脂病、高尿酸病与通风等。
通过考试,成绩合格者将颁发广东省营养师协会公共营养师水平评价资格证书。
公共营养师就业前景
能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作,以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。
公共营养师工作内容
通过利用食物或营养食品等工具,协助居民做到营养均衡,解决营养与健康的问题。
1、进行膳食调查及营养评价
2、制订营养配餐方案
3、监督指导营养干预方案实施
4、进行营养调整
5、营养知识宣传教育
公共营养师证书种类
1、国家级职业培训证书:由国家人力资源和社会保障部门中国就业指导中心直接颁发,是国内唯一由部级单位直接颁发的公共营养师证书,证书全国通用。
2、省级职业资格证书:由当地省政府批准,鉴定合格者按照有关规定颁发广东省营养师协会《公共营养师职业水平评价证书》。
公共营养师具体考评办法
1、按规定的时间完成规定学习学时;
2、领取准考证。
3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。
4、理论考试、技能考试均达60分以上者,由人力资源和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。
5、有一科达不到60分者,视为不及格,下次重新申报补考。
6、二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。