为了给娃补铁，姐妹们各种食材都用上了！不过有一种食材可不补铁，虽然菠菜中铁的含量跟瘦肉差不多。但是要注意，瘦肉中的铁是血红素铁，而菠菜中的铁是非血红素铁。

 

　　血红素铁与非血红素铁最大的区别就在于，前者很容易被人体吸收，后者的吸收率确非常低。

 

　　也就是说，虽然菠菜中的铁含量比较高，但它是非血红素铁，很难被人体吸收。而且，菠菜中含有的草酸也会抑制铁的吸收，所以说，打算靠菠菜来补铁，真是没啥太明显的作用了。

 

　　其实牛肉的含铁量比猪肉还高呢！但如果因为宝宝咀嚼能力不够而不能吃，那就太可惜了！

 

　　这次的做法，即使宝宝没长牙也可以吃的动，用胚芽米煮成的稠粥营养也更高，浓浓的玉米香甜，嗯，是宝宝喜欢的味道呢~

 

　　补铁玉米牛肉羹

 

　　食材：牛肉40克、玉米50克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、胚芽粥米25克

 

　　是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭

 

　　参考月龄：10个月以上

 

　　难易程度：无难度

 

　　提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。