儿童营养师：幼儿膳食注意事项
栏目：儿童营养师 发布时间：2019-05-05 16:36:14
幼儿期也是处在生长发育的快速时期，对各种营养素需要量相对较高，同时幼儿机体各项生理功能也在逐渐发育完善，但是对外界不良刺激的防御性能仍然较差。因此对于幼儿膳食的安排，不能完全与成人相同，需要给予特别的关照。
一、安排幼儿膳食注意事项
1岁后的幼儿，牙齿逐渐出齐，咀嚼和消化能力增强，可进食烂饭、瓜菜等多种食物，此时要注意供给足够的能量和蛋白质。奶和奶制品含蛋白质和钙较多，有条件最好每天能供给相当于500〜600ml鲜奶的奶制品，可以提供优质蛋白质和有助于骨骼的正常生长发育。
烹调的食物须切碎煮烂，不要给孩子吃不新鲜的食物，少吃油炸、煎、炒和刺激性食品；幼儿的饭菜宜温热，不能太烫或太冷；饭前饭后不要让孩子作剧烈活动；对孩子的+规则进餐不能放任（如边吃边玩），不宜用食物作奖励刺激吃饭。
2岁以后，可逐渐增加食物品种，使其适应更多的食物，但制作时仍须切碎煮烂，同时还应适当控制零食的量，因为吃过量的零食，将会降低对正餐的食欲；由于过食而太胖时，应注意适当控制饮食。
每大在户外活动至少2小时，会使孩子吃得更好，睡得更香，同时还可以预防佝偻病。上述各项都会影响小儿的食孜、食物的消化和吸收。
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