问题：在给病人的调理中，如果病人在吃药，会不会影响调理?药物和营养素会相互影响吗?

　　答：病人在服药过程中进行营养调理可能会有影响，因为许多药物与营养素之间会有互相作用、互相影响。

　　(1)药物增加营养需求“是药三分毒”，药物毒副作用会损伤身体细胞，修复受损细胞需要更多的营养，药物增加了营养需求。

　　一些药物会破坏某些营养素，必要时需要增加这些营养素的供给才能维持健康。例如，硫酸亚铁化合物，一种所谓的“安全”药品，在1928年便已发现它会破坏维生素E;而后来更发现它会造成氧、泛酸和许多营养素的需求大增，并且会破坏不饱和脂肪酸、胡萝卜素、维生素A和维生素C。女性怀孕期间摄入含铁的药物，可能会造成氧的需求增加，使脐带供氧不够胎儿所需，易导致流产、早产，甚至可造成胎儿畸形、智力障碍、贫血和黄疸病;但天然食物中的铁没有发现这些问题。

　　许多药物都会伤害肝脏，毒性较轻的也会抑制肝酶。动物实验发现，给它们服用大量药物时，如果缺乏维生素E和蛋白质，则会对其肝脏造成严重的伤害。摄取维生素E的预防效果比摄取氨基酸好，如果同时大量摄取维生素E和蛋白质，疗效会更好。充分的维生素A也是维护肝功能所必需的，一旦缺乏它便会导致药物中毒。也就是说，药物可能增加了动物对维生素E、A和蛋白质的需求。

　　(2)药物对营养的其它影响

　　链霉素会造成锰的流失而使其无法在酶系统中运用，结果婴儿便因此发生麻痹、痉挛、失明与失聪;而成人也会产生晕眩、耳鸣和耳聋。链霉素等氨基糖甙类药物就是因为影响了营养素锰的代谢，而导致中国几千万人聋哑。必须藉由充分补充小麦胚芽等食物或补充锰制剂，才能减轻或避免其伤害。

　　注射大剂量青霉素可能会导致少数人患“青霉素脑病”，会伤及脑部，增加维生素B6的需求，补充B6可以减轻伤害。

　　口服抗菌素会破坏肠内的有益细菌，影响维生素K和B族的合成，而造成出血和维生素B族不足，结果真菌和其它致病菌会在肠内滋生，甚至在阴道、肺、口腔或指甲里繁衍而导致疾病。如果大量摄取维生素B族，便可有效防治;多食用酸奶也有一定疗效。

　　抗凝药丁香素也会抑制维生素A，必须增加维生素A的摄取，才能促进其效果。利尿剂会造成钾、锰、维生素B族等营养素的大量流失，引起肾脏损害。肾上腺素、砷剂和阿斯匹林等药物也会破坏维生素A ，增加其需求量。

　　有些营养素也会影响药物的作用。药物对营养素影响大时，可能需要增加这些营养素的摄入。