营养调理案例分享：活动后气促伴面颈部红斑2年
栏目：临床案例分析 发布时间：2020-03-23 09:56:49
个人档案
姓名：陈女士
年龄：50岁
症状：活动后气促伴面颈部红斑2年
2015年12月中山大学附属第二医院检查病情
1.化验ANA阳性
2.血沉54mm/1h
3.空腹血糖13.8mmol/L
4.甘油三酯4.54mmol/L
5.胸部CT双肺间质性炎症、部分呈网络样改变。
临床诊断
1、临床诊断：结缔组织病，慢性间质性肺炎，2型糖尿病。
2、医院处方：使用环磷酰胺、羟氯喹、甲泼尼龙、瑞格列奈等药物治疗。
长期用激素等药后出现不少副作用。结缔组织病是自身免疫性疾病的一种，属于非器官特异性自身免疫病。膳食营养调理方案重点以调整免疫功能为主。
膳食指导建议
关键点一：食物多样化
科学选择食物，食物种类每天尽量超过30种。主食多样化，副食多样化，有些菜可以杂炒。
关键点二：脂肪（油）
每天喝亚麻子油10ml，补充n-3多不饱和脂肪酸，有利于消除体内非特异性炎症。
关键点三：维生素C
适量摄入富含维生素C的水果和蔬菜，包括橙、葡萄、柠檬、猕猴桃、番石榴、鲜枣、莲藕和辣椒等。
关键点四：维生素E
适量摄入富含维生素E的食物，包括各种坚果类(果仁、杏仁、花生等)。
关键点五：胡萝卜素或维生素A
多吃富含胡萝卜素或维生素A的食物，如动物肝脏；胡箩卜等深绿色或黄色蔬菜，这类蔬菜含有大量的胡萝卜素，经人体吸收后，在肝脏内转变为维生素A。
关键点六：蛋白质
增加蛋白质摄入量，多吃豆类，适量肉类。每天1-2两豆类、一个鸡蛋、250ml酸牛奶。
关键点七：吃好早餐
建议喝营养早餐或生机营养早餐，也可两者交替。
营养早餐举例：牛奶250ml，一个水煮蛋，一份水果，2勺蛋白粉，用搅拌机搅拌2分钟即可。可以根据喜好改用不同的水果。可以加蜂蜜调味。建议冬天用。
生机营养早餐：用新鲜蔬果做，加蛋白粉2勺。生机营养早餐含较多纤维和蛋白质。早餐吃高纤维蔬菜、水果，可以促进体内毒素排泄。每天早餐可喝250-500毫升蔬果汁，内加2勺蛋白粉，用每分钟2200瓦转超高速破壁机搅拌2分钟即可。建议夏天用。
关键点八：其它
注意休息，避免过度劳累和过重家务。适量体育锻炼，比如快走等；运动可以提高营养吸收利用效率，还可以改善胰岛素抵抗现象。保持良好的生活方式，减少身体细胞的损伤，减少对原料的需求，有助于做好营养均衡。
陈女士营养补充方案
本案例调理要点点评：
自身免疫性疾病的根本原因就是氧化损伤。各种病因及其后面并发的炎症反应，都可以引起体内氧自由基增加、氧化损伤增加，对身体的组织细胞造成严重的伤害，导致体内多种功能紊乱、各种平衡失调，从而引起严重的疾病。
因为人体自身的血管修复系统非常高效，只要补充体内缺乏的营养素，血管的损伤就可以得到修复，可以快速使血管炎消退。
补充抗氧化物质不仅能够调节天然的抗氧化防御系统，而且可以增强免疫系统，并协助我们控制炎症反应。维生素C、维生素E、类胡萝卜素、锌硒、葡萄籽精华素、辅酶Q10等是临床使用最多的高效抗氧化营养素。
平时不但应该合理补充鱼油，而且还应减少饱和脂肪的摄取，以使n-3脂肪酸和n-6脂肪酸的比例重新恢复平衡。
这样身体内的炎症反应就会受到控制，几乎所有与炎症有关的疾病包括结缔组织病、风湿性关节炎、类风湿性关节炎、血管炎、红斑狼疮、心脏病、多发性硬化症等的病情都会得到显著改善。
只有补充修复需要的各种营养素，利用体内的修复系统，才有可能治愈自身免疫性疾病。
作者结语
所有自身免疫性疾病的基本病理改变都是慢性炎症，都是主要以血管炎为基础的一类损伤。慢性炎症、慢性损伤这样的病变用药物的方法很难治愈，但用营养的方法则较容易解决。
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友情链接 :
- 广东省营养师协会
- 广东省职业技能服务指导中心
- 天河区人社局
- 广州市人社局
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