随着现在生活节奏越来越快，很多时候我们开始慢慢的遗忘了一些东西，比如说吃早餐，越来越多的人已经不吃早餐，或者吃的早餐很随意，营养不均衡。甚至有的早餐都懒得吃。确实!特别生活在大城市李的都市白领，这一现象特别明显。因为每天高强度快节奏的工作，已经无暇顾及吃早餐，或者在意早餐的营养搭配。但众所周知，早餐对于我们的健康来说非常重要，我们一定要重视早餐，在这里跟大家介绍一下有关早餐的一些营养知识。

　　早餐前应先喝水

　　人在睡眠时，身体会消耗大量的水分和营养，早上起床后身体正处在一个生理性缺水状态。往往很多人对这方面不是很重视，只是简单的吃个普通的早餐，但这却不能补充生理性缺水，所以，起床后先不急着吃早餐，先喝一杯500~800毫升的凉开水，这样既然可以补充睡眠所流失的水分，也能疏通一下肠胃。

　　早餐时补充水果

　　大家都知道，水果营养价值非常高，富含维生素A,C等人体必需的元素，并含维生素B群、纤维质、与矿物质。因此，在吃早餐时吃点水果也是非常不错的。吃水果还能美容养颜呢，早上起来吃点水果，让我们一天都荣光满面的，精神饱满。

　　乳制品是早餐必不可少

　　在欧美等一些发达国家，牛奶是餐桌上必不可少的饮料。牛奶也是营养价值非常的高。牛奶富含丰富的钙质，不仅能促进骨骼的发育，还能有效的增进神经与肌肉对刺激的感应。因此，早上起床后喝一杯牛奶搭配早餐，或者豆浆也是不错的选择，让我们早上看起来精神抖擞的，活力无限!
                                                                  

　　早餐以清淡为基准

　　太油腻的食物会使人肥胖，胆固醇升高，同时会不好消化，给肠胃造成负担。建议一周吃一次。早餐还是以清淡为主，尽量少吃油炸类食品，清淡的早餐不仅能降低肠胃负担，也能预防午餐时食欲降低。