公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

　　根据《国务院关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定（国发〔2016〕68号）》，公共营养师自2016年12月8日取消。

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　　2016年11月23日国务院召开常务会议，决定再取消一批职业资格许可和认定事项，其中包括公共营养师。会议认为，进一步减少对职业资格的行政许可和认定，更多发挥市场作用开展专业技能评价，是政府转变职能的重要体现，有利于激发市场和社会活力、促进就业创业。文件主要精神是政府职能转移，推进行业协会、学会有序承接水平评价类职业资格具体认定工作。简单来说就是国家制定标准，由相关具备条件的行业协会等机构承接具体组织试点工作，人社部相关机构对工作进行监督指导，并监管水平证书的颁发。

　　广东省营养师协会根据国家相关文件，在行业协会承接政府公共服务项目的大环境下，向广东省社会组织管理局申请进行了章程修改，新章程明确规定成立广东省营养师协会水平评价专业委员会，并备案成功。2017年3月，广东省营养师协会公共营养师水平评价专业委员会正式成立，同时广邀省内著名营养相关专家建设了公共营养师专家库，参考公共营养师国家职业标准制定了评价细目表；评价考试与广东省职业技能鉴定指导中心公共营养师职业鉴定程序全面接轨。因此广东省营养师协会公共营养师水平评价专业委员会开展公共营养师水平评价工作具有正当性、公正性、权威性。

　　汕头公共营养师报考条件

　　1.在本职业连续工作2年以上

　　2.具有医学或食品及相关专业中专毕业证书

　　3.经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　汕头公共营养师报考考试时间

　　1.报名时间：公共营养师报名时间是考前一个月截止报名。

　　2.考试时间：公共营养师考试时间是每年的6月份和12月份，具体是哪天考试，以准考证为准。

　　公共营养师课程内容

　　公共营养师就业前景

　　公共营养师就业范围十分广泛，主要工作内容是进行膳食调查及营养评价，制订营养配餐方案，监督指导营养干预方案实施，进行营养调整，营养知识宣传教育。

　　可以在幼儿园、中小学、社区、养老机构、医院、月子中心、饭店、保健品公司、食品生产销售、家庭营养师等任职。

　　公共营养师资格证

　　公共营养师考试分为理论知识考试和专业能力考核，理论知识考试采用闭卷笔试方式，专业能力考核采用现场实际操作考试，理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格，考试合格者，将颁发广东省营养师协会《公共营养师水平评价》资格证书，证书全国通用，终生有效。