我们公共营养师考试,一般分为五个等级,一级、二级、三级、四级、五级,我们这个考的是三级公共营养师,相当于高级营养师,在广东省已经考了超过十年了。
接下来讲的是医学基础,医学基础这些知识是我们每个营养师都必须掌握的,营养师考试也有这些内容。
医学基础的话呢,第一部分我们要讲一下人体的组成,我们一个人是由什么组成的?大家都学过生物学,所以我们人是由细胞组成的,细胞是由分子组成的,分子是由原子组成的,原子构成了分子,分子构成了细胞,细胞构成了组织,组织构成了器官,器官构成了系统。
我们人有几大系统呢?有九大系统,后面有讲,我们每个人是由无数亿细胞组成的,我们是由40万亿到60万亿细胞组成的。