2016年11月23日国务院召开常务会议，决定再取消一批职业资格许可和认定事项，其中包括公共营养师。会议认为，进一步减少对职业资格的行政许可和认定，更多发挥市场作用开展专业技能评价，是政府转变职能的重要体现，有利于激发市场和社会活力、促进就业创业。文件主要精神是政府职能转移，推进行业协会、学会有序承接水平评价类职业资格具体认定工作。简单来说就是国家制定标准，由相关具备条件的行业协会等机构承接具体组织试点工作，人社部相关机构对工作进行监督指导，并监管水平证书的颁发。

广东省营养师协会根据国家相关文件，在行业协会承接政府公共服务项目的大环境下，向广东省社会组织管理局申请进行了章程修改，新章程明确规定成立广东省营养师协会水平评价专业委员会，并备案成功。2017年3月，广东省营养师协会公共营养师水平评价专业委员会正式成立，同时广邀省内著名营养相关专家建设了公共营养师专家库，参考公共营养师国家职业标准制定了评价细目表；评价考试与广东省职业技能鉴定指导中心公共营养师职业鉴定程序全面接轨。因此广东省营养师协会公共营养师水平评价专业委员会开展公共营养师水平评价工作具有正当性、公正性、权威性。

职业定义

“公共营养师”是面对不同群体，构建合理膳食模式，从事食物选择、食谱编制、营养评价、营养调理、营养咨询及营养保健品销售等工作，促进社会公众健康的高级专业人士。

职业前景

为适应社会经济发展，国家出台“健康中国2030规划纲要”和国民营养计划，提倡由专业协会来开展职业水平评价工作。国家要大力发展健康产业，需要大量专业人才，需要许多培训机构来培训人才，而培养的人才需要专业协会来做水平评价。为了积极配合落实国家职业评价新政策，广东省营养师协会决定开展“广东省公共营养师水平评价”工作的。

职业等级

公共营养师共设四个等级，分别为：公共营养师四级、公共营养师三级、公共营养师二级、公共营养师一级。

职业用途

1、工作用：公共营养师就业非常广，可以从事营养配餐师、校院类营养师、咨询类营养师、食品类营养师、运动类营养师、美容类营养师、医院类营养师、教育类营养师、公务类营养师、食疗类营养师、孕幼类营养师、临床营养师等相关工作。

2、家庭用：通过学习营养知识，成为自己家庭的营养师，照顾好家人的身体健康;跟着专家老师系统学习并掌握营养相关技能，为从事营养相关行业，打下良好基础。

薪资待遇

公共营养师的薪资待遇非常诱人，一个专业性好的营养师，服务一个对象就有2-3千，月薪过万的待遇更是普遍存在的现象！

考证人群

1、从事食品或保健食品生产经营者。

2、营养咨询、健康管理、营养配餐的人员、医疗、护理等工作的各级医务人员。

3、从事保健品直销的工作人员、各级药店的工作人员。

4、健身教练、美容机构人员、高级管家及社会其他有志于从事营养相关职业的各类人员。

5、对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣的爱好者，想调理自己或家人健康者。

申报条件

高级公共营养师（具备以下条件之一者）

1、在本职业连续工作6年以上。

2、取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

3、取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

4、具有医学或食品相关专业大学专科及以上毕业证书。

5、具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书，连续从事本职业工作1年以上。

6、具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

考试时间

公共营养师考试时间是每年6月、12月，基本是第三周周末，报名截止时间为考前一个月截止，因疫情影响，2020年公共营养师考试时间为9月和12月，具体时间以准考证上为准。

考试科目

1、理论知识，考试时长是90分钟，考试题型为单选题和判断题，分数共100分，60分为合格

2、操作技能，考试时长是120分钟，考试题型为解答题和计算题，分数共100分，60分钟为合格。

考证费用

公共营养师报名费用分为培训费用、考试认证费用、以及补考费用，其中，培训费用包括课程培训费用和教材资料费用，费用共分为三大类，不会存在任何隐形消费等不合理的费用。

报名资料

1.纸质版资料：身份证复印件+毕业证书复印件（学生提供学生证复印件）+大一寸红底照片2张。

2.电子版资料：报名表+大一寸红底照片1张。

注：高中以下学历需要提供2年以上相关职业工作证明原件1份

课程内容

1、营养学基础：营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值；

2、医学基础：营养学概论、解剖学基础、食物在人体的消化吸收；

3、各类人群营养：特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔；

4、食品营养评价：营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作-预包装食品标签、营养标签；

5、营养调查与评价：膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价；

6、保健食品、食品安全：烹调加工与保健食品、中药与营养、各类食品的卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理；

7、技能与实操：食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养咨询与教育、社区营养管理和营养干预；

8、营养相关疾病：肥胖症、糖尿病、冠心病、高血压病、高血脂病、高尿酸病与通风等。

培训机构

恒康营养职业培训学校：是广州市人力资源和社会保障局批准，广州市民政局登记注册的职业培训学院，是广东省最早一批开展营养健康相关专业职业培训教育的机构。

授课老师

吴为群博士：广东省营养师协会会长，原中山大学附属第一医院教授、主任医师，国家公共营养师高级考评员。北京卫视养生堂特邀主讲嘉宾。

长期从事营养系列与健康系列（公共营养师、健康管理师、儿童营养师、母婴营养师、慢病调理师和执业药师等)教学培训工作，深谙备考规律。

有丰富的临床工作和教学经验，授课生动活泼，表达清晰准确，删繁就简，直击考点。所辅导众多班次通过率较高，深受学员们的好评追捧。

证书样本